聚丙烯酰胺在某些情况下效果欠佳，可能由以下几个原因导致：

1. 副反应：在某些化学反应中，聚丙烯酰胺可能会引起副反应，导致较终的反应产物不确定，难以控制，影响产品质量。这些副反应主要包括与聚丙烯酰胺分子链长度和电荷密度有关的一些化学反应，如酰基交换、缩醛反应等。
2. 结构和粘度问题：由于聚丙烯酰胺的结构和粘度较高，使其均匀分散到溶液中较为困难，这降低了其使用效果。因此，需要特殊设计成适合应用的形式，以便更好地使用。
3. 价格和生产成本：聚丙烯酰胺的生产成本较高，需要进行化学处理和纯化操作，导致其价格偏高，使得该产品不受欢迎，市场需求量下降。
4. 环境问题：作为一种高分子物质，聚丙烯酰胺可能会对环境造成一定的污染。随着环保要求愈加严格，生产聚丙烯酰胺也需要加强环保意识。
5. 选型不当或操作不当：例如，在购买聚丙烯酰胺原料前没有进行小试和上机实验，或者使用方法不当，都可能导致效果不理想。
6. 处理对象性质变化：例如在污水处理中，水质可能因不可控因素发生变化，这需要重新调整处理方案。
7. 厂家不诚信、供货不达标：也可能是因为产品不达标导致的。

因此在使用聚丙烯酰胺时效果欠佳的原因是多方面的，需要结合具体情况进行分析和解决。